ビールとウィスキーとボードゲームの日々
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DogFishHead WorldWideStout2008
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2011/08/26

★★★★☆(★4.5)

2008ヴィンテージ

香り
赤ワインの香り。酸味と渋み。
香りだけ嗅いだら、まちがいなくワインだと思うだろう。
ほんのわずかにスタウトらしい香ばしい香り。


エスプレッソのような永見、程よい甘みと酸味。
18%の高アルコールもあいまって、陶然とした酔いが味わえる。
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

3Floyds Blackheart
Blackheat.jpg

2011/08/23

★★★☆☆

スタイルはイングリッシュIPA

香り
甘く薬草のような香り


・・・忘れた。あまり好みではなかったような・・・。

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3Floyds ArcticPanzerWolf
panzer.jpg

2011/08/23

★★★★☆

香り
柑橘系でとても瑞々しい、生フルーツのような香り。
軽く薬草的な苦味も。若草のような香り。


苦いが、苦味も瑞々しい。
フレッシュな苦さ。
甘みはほのか。青春フレーバー。

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ベアードブルーイング ブルワーの秘密の握手
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2011/08/20

★★★☆☆(★3.5)

スタイルはアルト

香り
レッドエールを思わせる甘い香りとカラメルのような甘い香ばしさ。
ただ、ネットリはしていなく、ホップ由来の爽やかさもある。
シナモンのようなスパイシーさも。


炭酸が弱くリアルエールのよう。
アルコール感、モルト感ともに弱く薄い味であるが、夏には飲みやすい。
レイニーシーズンと似ている。
苦味はほとんど感じられず、香りとのギャップを楽しめる。

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Founders Curmudgeon
founders_curmudgeon.jpg

2011/08/06

★★★★☆(★4.5)

香り
大高酵素っぽい香りと甘み、スパイシーさも感じられる。
蜂蜜よりはメープルシロップのような。


甘くて濃厚、やはりスパイシーでどっしり。
心地よい苦味。
スモークとの相性バツグン。

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BELL'S EXPEDITION STOUT
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2011/08/06

★★★★☆(★4.5)

香り
イチジクのような重い甘い香りとカラメルのような香ばしさ。


アルコール感はさほど強くなく、香りどおりのリッチさ。
軽い酸味と重い甘みと香ばしい苦味。
エスプレッソを飲んだあとのような後味。

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グリーンフラッシュ サマーセゾン
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2011/08/05

★★★☆☆

香り
かなり酸味が強い、ベルジャンな香り


やはりGFということで苦味はしっかりしている。
エグミ、コクが強く、セゾンと考えるとやや飲みにくい。
真夏より初夏、初秋に良いかもしれない。

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ベアードブルーイング グリーンティーIPA
BBGreentea.jpg

2011/07/30

★★★☆☆(★3.5)

香り
柑橘系のアメリカンIPAの香りだが、ほのか。
鮮烈過ぎずレッドエールのような甘みも感じる。


酎ハイのようなアルコール感を強く感じる。
苦味が後を引く。
バランスから言えば「わびさび」のほうが良い。
少し寝かしたほうが角が取れていいのかもしれない。

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